Η Σοφία Μπεκατώρου είναι χρυσή και χάλκινη Ολυμπιονίκης στην ιστιοπλοΐα. Έχει συμμετάσχει πέντε φορές σε Ολυμπιακούς αγώνες (Σίδνεϋ 2000- Ρίο 2016), τέσσερεις ως αθλήτρια και μία ως προπονήτρια. Της έχει απονεμηθεί δύο φορές το βραβείο της καλύτερης ιστιοπλόου παγκοσμίως, μαζί με την συναθλήτριά της Αιμιλία Τσουλφά, από τη Διεθνή Ιστιοπλοϊκή Ομοσπονδία, μοναδικό επίτευγμα για Έλληνες ιστιοπλόους. Σήμερα είναι αρχηγός της Ελληνικής ομάδας ιστιοπλοΐας στο Παγκόσμιο κύπελλο SSL, εφάμιλλο του  ATP στο τένις. Η Σοφία είναι πτυχιούχος του τμήματος Ψυχολογίας του Παντείου πανεπιστημίου, προπονήτρια ιστιοπλοΐας και life coach με γνώσεις από τη θεραπεία Gestalt.  Από το 2004 μέχρι σήμερα έχει διατελέσει μέλος της Ελληνικής Ολυμπιακής Επιτροπής, ως εκπρόσωπος των αθλητών και πολλών άλλων επιτροπών της Διεθνούς Ιστιοπλοϊκής Ομοσπονδίας. Τα τελευταία πέντε χρόνια ήταν αντιπρόεδρος στην Επιτροπή Αθλητών της Διεθνούς Ιστιοπλοϊκής Ομοσπονδίας. Η Σοφία έχει συμμετάσχει ενεργά σε διαφορετικές δράσεις κοινωνικής ευαισθητοποίησης σε σχολεία, πανεπιστήμια, συλλόγους, ΜΚΟ προωθώντας εκπαιδευτικά προγράμματα της Εθνικής Ολυμπιακής Ακαδημίας, του Συλλόγου Ελλήνων Ολυμπιονικών και του Ανώτατου Συμβουλίου Αθλητισμού Ενόπλων Δυνάμεων με στόχο να προάγει τα Ολυμπιακά Ιδεώδη και το σεβασμό στα Ανθρώπινα Δικαιώματα. Το 2014 η Σοφία ανέπτυξε ένα διαδραστικό πρόγραμμα ιστιοπλοΐας για σχολεία με βάση τη φυσική, την τεχνολογία και τα μαθηματικά, ώστε να βοηθήσει τη δημιουργία μιας νέας γενιάς αθλητών και να εισαγάγει παράλληλα το άθλημα της ιστιοπλοΐας σε σχολεία. Η Σοφία υποστηρίζει την ισότητα των φύλων τόσο στο χώρο του αθλητισμού όσο και παγκοσμίως. Υπήρξε η πρώτη Ελληνίδα γυναίκα σημαιοφόρος σε Ολυμπιακούς αγώνες, καταλύτης της κίνησης #metoo στην Ελλάδα ως επιζώσα. Το 2021 ως η πρώτη Ελληνίδα υπότροφος του προγράμματος. Σήμερα η Σοφία ως ψυχολόγος εκπονεί ένα καινοτόμο πρόγραμμα το S.O.F.I.A. (Successful options for individual awareness), με όραμα να θεραπεύσει  ανθρώπους που έχουν βιώσει τραύμα μέσα από το άθλημα της ιστιοπλοΐας. Η Σοφία είναι περήφανη μητέρα του Δημήτρη (13) και της Τζώρτζια (10). Η μητρότητα αποτελεί τη μόνιμη έμπνευσή της, ώστε να βελτιώνεται ατομικά και να προσφέρει στο κοινωνικό σύνολο.